3 преимущества черного чая

Есть веские причины, почему черный чай является одним из самых популярных напитков в мире, уступая только воде. Приятно выпить чашку горячего чая. И нет ничего лучше, чем стакан холодного чая, который сделает знойный летний день более терпимым. Черный чай также имеет много преимуществ для здоровья.

Кливлендская клиника — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не рекламируем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Чаепитие восходит к третьему веку. И да, ваши предки знали, что делали, когда варили листья черного чая на огне. «Черный чай богат флавоноидами», — говорит дипломированный диетолог Кайла Копп, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук. «Эти растительные химикаты полезны для вас».

Черный, зеленый, улун и белый чай получают из растения Camellia sinensis. Эти чаи отличаются от травяных чаев, которые готовят из сушеных трав, специй или листьев других растений. Независимо от того, предпочитаете ли вы традиционный черный чай или что-то другое, любой чай может быть полезным.

Копп делится тремя преимуществами для здоровья от употребления черного чая.

Черный чай богат флавоноидами (также называемыми полифенолами). Эти растительные химикаты действуют как антиоксиданты, сводя к минимуму ущерб от свободных радикалов. «Ваше тело вырабатывает свободные радикалы, тип молекул, в ответ на нормальное функционирование клеток. Свободные радикалы также попадают в ваш организм из окружающей среды», — объясняет Копп. «Эти нестабильные молекулы могут накапливаться в клетках и повреждать их». Повреждение клеток может вызвать хроническое воспаление, которое способствует сердечным заболеваниям, раку и другим состояниям. Антиоксиданты «сотрудничают» со свободными радикалами и держат их под контролем.

Антиоксиданты также важны для здоровой иммунной системы. Иммунная система помогает организму бороться с вирусами, бактериями и инфекциями.

Теафлавины, разновидность флавоноидов, придают черному чаю темный цвет. Одно исследование показало, что теафлавины могут помочь снизить уровень холестерина за счет уменьшения количества холестерина, поглощаемого пищеварительной системой.

Черный чай также богат флаванолом (разновидностью флавоноида), называемым кверцетином. Другое исследование показало, что люди, в рационе которых много кверцетина и других флаванолов, реже страдают от инсульта.

Флаванолы могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, сохраняя кровеносные сосуды открытыми и гибкими. Это также объясняет результаты другого исследования, которое показало, что употребление трех чашек черного чая каждый день в течение шести месяцев может помочь контролировать кровяное давление.

В США чай является наиболее распространенным источником флаванолов. Вы также можете получить их, употребляя больше лука и яблок. В Англии, где послеобеденное чаепитие является традицией, исследователи обнаружили, что люди, которые выпивали по крайней мере две чашки чая каждый день, реже умирали от болезней сердца или инсульта, чем те, кто не пьет чай.

В стакане черного чая весом 8 унций содержится около 47 миллиграммов кофеина. «Кофеин является стимулятором, который полезен, если вам нужно больше энергии, чтобы пережить день», — говорит Копп. Но слишком много кофеина, особенно перед сном, может затруднить засыпание и сон. Копп также рекомендует избегать кофеина, если у вас высокое кровяное давление.

Вы также можете стать зависимыми от кофеина, поэтому у вас могут возникать головные боли или раздражительность, когда вы не получаете свою ежедневную чашку (или чашки). Поскольку в черном чае содержится примерно половина кофеина, он может быть хорошим вариантом, если вы пытаетесь сократить потребление кофеина.

Из-за стимулирующего действия кофеина беременным и кормящим женщинам следует ограничить потребление кофеина до 200 миллиграммов в день. А эксперты рекомендуют детям до 12 лет отказаться от кофеина.

Хотя черный чай в целом безопасен для питья, некоторым людям может потребоваться ограничить его употребление или избегать его из-за потенциальных рисков для здоровья. В некоторых случаях черный чай может увеличить риск:

Людям, склонным к образованию камней в почках или риску хронического заболевания почек, возможно, придется следить за тем, сколько чая они пьют, из-за высокого уровня оксалатов в черном чае. Эта органическая кислота связывает минералы, такие как кальций, что может привести к образованию камней в почках.