Спросите врачей

Дорогие врачи! Я постоянно читаю новости о диете, которая якобы обращает старение вспять. Это включает в себя так называемое «метилирование». Это реально или это просто чья-то новая теория? Кажется, что вместо того, чтобы делать то, что, как мы знаем, работает, например, правильно питаться и поддерживать форму, мы продолжаем надеяться найти волшебную формулу.

Дорогой читатель! Борьба за долголетие началась тысячи лет назад. Историки нашли упоминания о эликсирах, продлевающих жизнь, практически в каждой культуре, имеющей записанную историю.

Однако в начале 1900-х годов фокус этих поисков начал смещаться. Вместо долгой жизни Святым Граалем стала крепкая молодость. Концепция антивозрастной диеты прочно утвердилась. Как свидетельствуют новости, которые вы видите, это увлечение сохраняется и по сей день.

Эти недавние истории основаны на результатах небольшого исследования, опубликованного в журнале Aging. Исследователи изучили, как определенный образ жизни, включая подробный план диеты, повлияет на физическое благополучие участников. В частности, их интересовали потенциальные изменения биологического возраста каждого участника. В отличие от хронологического возраста, который показывает, сколько вам лет, биологический возраст — это скорость, с которой вы стареете на клеточном уровне.

Это подводит нас к слову «метилирование». Это относится к метаболическому процессу, в котором перенос молекул углерода влияет на ДНК. Это, в свою очередь, влияет на активность и поведение генов. В результате метилирование влияет на старение. А поскольку метилирование связано с определенными питательными веществами, диета играет важную роль.

В этом недавнем исследовании шесть женщин в возрасте от 45 до 65 лет провели восемь недель, следуя подробному плану образа жизни. Ежедневный рацион, которого им было рекомендовано придерживаться, включал определенное количество крестоцветных и красочных овощей, темно-зеленых листьев, семян тыквы и подсолнечника, печени, нежирных белков, свеклы и яиц. Их также попросили принимать пробиотики, избегать обезвоживания и употреблять продукты, известные как адаптогены метилирования. В их число входили куркума, розмарин, чеснок и зеленый чай или чай улун. Исследование предусматривало не менее семи часов сна в сутки, 30 минут ежедневных физических упражнений и упражнений по глубокому дыханию. Их также попросили поститься с 19:00 до 7:00.

Женщины следовали этому плану самостоятельно и сами сообщили о его соблюдении. В течение двух месяцев приверженность колебалась от 70% до почти 100%. Интересно, что прерывистое голодание оказалось легким, но соблюдение глубокого дыхания достигло лишь 50%.

Анализ анализов крови до и после показал, что пяти из шести женщин удалось снизить свой биологический возраст. Этот период варьировался от 1,2 до 11 лет. Не следует путать это с идеей выглядеть моложе. Скорее, более низкий биологический возраст приводит к потенциальному снижению риска заболеваний и увеличению шансов на долголетие.

Концепция метилирования привлекла внимание средств массовой информации. Это увлекательная область исследований, и мы надеемся узнать больше в ближайшие годы. Но это исследование также подтверждает ваше собственное наблюдение. То есть мы уже знаем, что у нас больше шансов сохранить хорошее здоровье, если мы правильно питаемся и поддерживаем форму.

Ева Глейзер, доктор медицинских наук, MBA, терапевт и доцент медицины в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. Элизабет Ко, доктор медицинских наук, терапевт и доцент медицины в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. Присылайте свои вопросы по адресу [email protected] или пишите: Ask the Doctors, c/o UCLA Health Sciences Media Relations, 10960 Wilshire Blvd., Suite 1955, Los Angeles, CA, 90024. В связи с объемом почты, личные ответы не могут быть предоставлены.

Подпишитесь на рассылку новостей по электронной почте