10 брендов чая, ориентированных на справедливую торговлю и применяющих разумные устойчивые практики

тщательно отобранный / Getty Images

Чай — один из самых полезных и универсальных напитков на планете: горячий или ледяной, черный или зеленый, чай или оливка, рассыпной или пакетированный, это травяной набор антиоксидантов и средств борьбы с раком, которым можно наслаждаться круглый год без ничего. но вода. Убедитесь, что ваша ежедневная чашка поступает из надежных источников, где работникам платят, а условия безопасны, выбрав для своего следующего напитка один из этих смесей, произведенных по принципу справедливой торговли.

Команда Blue Smoke Coffee, занимающаяся органической обжаркой, справедливой торговлей и выращиванием в тени, также предлагает рассыпной чай, выращенный и собранный с такой же заботой и акцентом на социальную ответственность. Ищите сладкие, нежные ароматы, такие как зеленый чай с жасмином, черный чай с персиком, черный чай с ежевикой и белый чай с белым пионом, а также попробуйте черный чай с мускатом, который выращивается и производится на биодинамической чайной ферме с использованием методов устойчивого ведения сельского хозяйства. (Кофе Blue Smoke, 10 долларов США)

С момента своего основания в 1992 году компания The Republic of Tea поощряет любителей чая жить жизнью «Глоток за глотком», а не «Глоток за глотком», что включает в себя заваривание и наслаждение сортами черного, зеленого, травяные, улунские и ароматизированные чаи. Смеси Fair Trade выпускаются со вкусами, включая клюквенный красный апельсин, дикую чернику, абрикосовый мед и вишневое яблоко — некоторые из них также являются частью линии Little Citizens, которая предлагает фруктовые вкусы без кофеина и ориентирована на детей, и за каждую покупку жертвуется 1 доллар. в комнату для чтения. (Чайная республика, от 10,50 долларов США)

Эд Колер / Flickr / CC BY 2.0

Органические смеси Numi, соответствующие принципам справедливой торговли, наполнены легкими цветочными нотками и нежными ароматами: белый чай с цветами османтуса, белый чай с лепестками роз, имбирно-лимонный зеленый чай и черный чай с ванилью используют природные антиоксиданты, содержащиеся в цветах и ​​растениях, которые придают ваша чашка — дополнительный заряд здоровья. Наряду со соблюдением стандартов справедливой торговли и закупкой органического чая и трав, Numi уделяет особое внимание переработке своей упаковочной продукции и добилась того, чтобы ее обработка была безотходной; ее картонные коробки на 85 процентов изготовлены из переработанного материала, что, по словам компании, ежегодно спасает более 5000 деревьев. (Нуми, от 7$)

Джо Холл / Flickr / CC BY 2.0

Компания Upton Tea Imports со штаб-квартирой в Массачусетсе продает рассыпной чай улун, пуэр, белый, черный и зеленый чай, включая восемь различных сортов чая, предлагаемых в рамках справедливой торговли, которые подробно описаны, обычно предназначенные для дегустаций вин. Чайные цветы семейной реликвии имеют «удивительно насыщенный вкус с нотками меда, карамели и цитрусовых»; Makaibari Estate «дает темный напиток… присутствуют фруктовые ноты и ореховые нюансы… послевкусие чистое и гладкое». А Чун Ми «сладкий и гладкий, с удивительно богатым характером», а «тонкие оттенки каштана дополняют вкусовой профиль». (Импорт чая Аптон, от 6 долларов)

Сара Скарборо и Джоди Бэнкс основали Partners Tea Company в 2006 году, и с тех пор они путешествовали по всему миру в поисках чая, уникальных смесей и листьев, произведенных по принципу справедливой торговли, от производителей в развивающихся сообществах. Теперь они продают свои банки через Foodzie — торговую площадку типа Etsy для любителей изысканной еды, — где вы можете выбирать из смесей дыни и жасмина, ягод годжи и зеленого чая, а также жасмина и розы. (Партнерская чайная компания через Foodzie, 11 долларов США)

Стейси / Flickr / CC BY-SA 2.0

В Zhena's Gypsy Tea все, от банок, изготовленных из нержавеющей стали, поддающейся вторичной переработке, до философии, которую компания «продает на рынок», построено с учетом более широкого мировоззрения. Чаи Fair Trade, включающие такие ароматы, как персиковый имбирь, кокосовый чай, ягодный билайн и амброзия, сливы, выпускаются в двух формах — пакетики (из конопляной бумаги) или вкладыши — и сезонные смеси (тыквенная специя для осени, мята для праздников, тропические фрукты для теплой погоды) позволяют пить круглый год. (Цыганский чай Жены, 7 долларов)

На протяжении более 35 лет продавец чая Starwest Botanicals из Сакраменто, штат Калифорния, предлагает оптовые травы и специи, продукты для ароматерапии, травяные экстракты и чай. Выбирайте из зеленого тика Чун Ми, английского завтрака, специй с корицей и апельсином, Эрл Грей, мяты, цейлонского манго, ирландского завтрака и других смесей, которые продаются по фунту для максимальной свежести. (Starwest Botanicals, от 9 долларов)