4 рекомендации по листовому чаю из местных магазинов

Зеленый чай

Приготовьте что-нибудь новое в честь Национального дня горячего чая 12 января. С улунами, травами и всеми остальными оттенками возможности (почти) безграничны при приготовлении правильной чашки чая.

В местных магазинах продается множество сортов листового чая, так что даже новички во время чаепития могут в кратчайшие сроки выпить горячий чай. (Ну, на самом деле это займет от одной до семи минут крутого времени, в зависимости от типа чая, который вы выберете.)

Запаситесь чайной посудой в магазинах ниже или загляните в Orange Tree Imports, магазин чая и фарфора Ostfriesen или в бесчисленное множество других магазинов товаров для дома в городе.

Чай Ча-Ча: Возможно, до цветения внешнего мира нас отделяют несколько месяцев, но вы можете заваривать цветущую кружку чая круглый год с травяными угощениями из чая Ча-Ча. Большие цветы сшиты вместе, заключая белый чай Silver Needle в готовые к расцвету мешочки с розой, лилией, календулой, амарантом и жасмином. Чайный квартет, 7 долларов, chachatea.net

Чай 6 и 12: Чунми – это не типичный зеленый чай. Согласно 6&12, эту смесь листьев тщательно скручивают вручную, чтобы она напоминала свое тезку — брови, — а затем обжаривают на сковороде, чтобы получить очень сладкие и гладкие глотки. Органический зеленый чай Чун Ми, 6 долларов,rustydogcoffee.com

Teasider: Teasider, ранее известная как Macha Tea Company, предлагает ассортимент листового чая и чайной посуды. В дополнение к таким основным продуктам, как улуны, матчи и травяные чаи, Teasider предлагает пуэр, ферментированный чай, спрессованный в кирпичики, который продается в спелом и сыром виде. Ассортимент чая Пуэр, $1,65-$27,50, teasider.com

Импорт Legacy House: возьмите чаепитие Legacy House домой с ассортиментом выпечки и угощений в дополнение к международным вкладышам на ваш выбор. Попробуйте белый чай дважды после того, как попробуете пай му тан, или пробудите свои чувства лапсангом сушонгом, который высушивается дымом на костре из сосновых дров. Цены варьируются, приобретайте лично или звоните для получения подробной информации, Legacyhouseimports.com

Дополнительный совет по чаю: многие ценители чая клянутся в важности температуры воды — от 160 до 205 градусов по Фаренгейту — но, к счастью, для качественной чашки вам просто нужно вскипятить воду. Белый и зеленый чаи немного мягче и требуют более коротких ванн, а листья черного и улуна могут впитываться немного дольше. Но не волнуйтесь — чай прощает ошибки, и хотя эксперты от него могут съежиться, вы всегда можете добавить ложку меда, выжимку лимона или порцию молока, чтобы сделать его еще более декадентским.

Лучшая вечеринка Madison Taste Party 2023 по версии журнала Madison Magazine