Чай в Азиатско-Тихоокеанском регионе: меняющиеся потребности и возможности

В условиях кризиса стоимости жизни и инфляционной среды чай в Азиатско-Тихоокеанском регионе остается устойчивой категорией. В 2022 году продажи чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе составили 24,2 млрд долларов США.

Источник: Евромонитор Интернэшнл.

Это объясняется главным образом сильными позициями в области здравоохранения, богатой чайной культурой и доступными ценами, а также местным производством. Китай, Индия, Япония и Индонезия являются ведущими рынками чая в Азии благодаря своей чайной культуре и производству, а также большой численности населения. Кроме того, растет интерес потребителей к новым вкусам, происхождению и экологичности.

Черный чай продолжает доминировать благодаря своей широкой доступности и доступной цене, хотя ему приходится конкурировать с зеленым чаем и фруктовым/травяным чаем. Тем не менее, на развивающихся рынках, таких как Индия, зеленый чай был самой быстрорастущей категорией за рассматриваемый период, хотя и с низкой базы, поскольку компании начали выпускать варианты зеленого чая и повысили осведомленность потребителей о его пользе для здоровья. Например, Tata Consumer Products запустила новый вариант Tulsi под своим брендом Tetley Green Tea в дополнение к существующим вариантам.

Хотя чай традиционно был более ориентированной на объем категорией, чем кофе, рост располагаемых доходов в большинстве регионов создаст возможности для премиализации чая. Кроме того, благодаря смягчению инфляции у мировых игроков на рынке чая появится возможность добиваться роста стоимости на азиатских рынках, а у азиатских брендов – расширить свое присутствие.

Источник: Евромонитор Интернэшнл.

Это будет связано с повышением осведомленности потребителей о пользе чая для здоровья в сочетании с более высокими располагаемыми доходами. В то же время производители чая уделяют особое внимание упаковке премиум-класса и закупкам рассыпного чая на местном уровне, чтобы привлечь потребителей. Например, компания TWG Tea в Сингапуре выпустила ограниченную серию чая Darjeeling Nouveau, который называют «королем черных чаев». Листья черного чая выращены в районе Гималаев и упакованы в золотую упаковку, чтобы создать премиальный имидж. Более того, чайные компании воспользовались платформами электронной коммерции для продвижения своего чая премиум-класса. Например, Китайская ассоциация маркетинга чая и JD заключили пятилетнее партнерское соглашение, призванное побудить потребителей перейти на более качественный чай и способствовать цифровизации чая за счет максимизации электронной коммерции.

По данным исследования «Голос потребителя: здоровье и питание», проведенного Euromonitor International, потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе придают большое значение эмоциональному, психическому и целостному благополучию.

Источник: Голос потребителя Euromonitor International: Исследование здоровья и питания.

Кроме того, лучший сон и эмоциональное благополучие также являются главными приоритетами здоровья потребителей в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе происходит постоянный сдвиг в отношении потребителей, поскольку потребители сосредотачиваются на себе и все чаще игнорируют социальное давление как в работе, так и в отдыхе. Это дает игрокам чая возможность решать проблемы со здоровьем потребителей, используя такие функции здоровья, как снятие стресса, улучшение сна и укрепление иммунной системы в их продуктах.

Примером может служить Sancha Tea Boutique из Индии, который предлагает травяной чай без кофеина, предназначенный для снятия стресса. Цветы ромашки и лаванды, согласно традициям Аюрведы, помогают снять стресс. Точно так же чай Arana Relief от Dilmah, вдохновленный аюрведической традицией Шри-Ланки, также помогает снять стресс благодаря содержанию имбиря, перца и аюрведических трав.

Помимо функциональности для здоровья, для потребителей остается важным удобство. В условиях жесткой конкуренции со стороны чая RTD из-за его удобства и возможности холодного заваривания производители чая сталкиваются с проблемой, учитывая, что приготовление горячего чая считается рутинной работой. Чтобы обеспечить удобство потребителям, чайные игроки зашли в зону холодного заваривания, где чайные пакетики заваривают холодной водой и оставляют в холодильнике. Присутствие большего количества брендов способствовало тому, что эта тенденция стала более популярной.